Gel et Vendanges 2021, au vignoble de L'Echasserie, à Vallet

En effet, à Vallet, près de 90% du vignoble a été touché par le gel cette année.

Suite aux mauvaises périodes de gel des mois d'Avril et Mai 2021, la récolte et les rendements sont plus faibles que d'habitude.

Cependant, la qualité de cette petite récolte annonce un beau millésime à venir au vignoble de L'Echasserie.

Comment s'est déroulé la récolte ? 

Le jour J des vendanges est enfin arrivé, le MARDI 21 SEPTEMBRE 2021.

Nos vendanges sont mécaniques, nous avons notre propre machine à vendanger.

Grâce à cette machine, nous sommes libres de vendanger le jour que l'on souhaite. Lorsque les bacs de la machine à vendanger sont pleins, nous les vidons dans une benne à vendange, que l'on relie à l'aide d'un tuyau au pressoir, afin de pouvoir presser ces raisins.

Et après, les vendanges ? 

Les vendanges terminées, les taillages commencent, afin que la végétation redémarre.
Il faut renouveler la vigne au fil des années en supprimant le plus vieux bois et en laissant de nouvelles pousses prendre de l’ampleur.

Si vous souhaitez plus d'informations ou effectuer une commande, contactez vos vignerons situés à Vallet, près de Clisson et Mouzillon au 02.49.88.42.11 ou via la page contact de notre site.